Чтобы сохранить вкус блинов с мясной начинкой при заморозке, рекомендуется:

1. Остудить блины перед заморозкой. 14 Горячие блины, помещённые в морозильную камеру, могут создать конденсат, что приведёт к их размоканию и потере вкуса. 4
2. Завернуть блинчики в пищевую плёнку порционно. 1 Так будет удобнее доставать и разогревать упаковку. 1 Если порция составляет один блин, можно упаковать его отдельно. 1
3. Переложить блины в пищевой контейнер подходящего объёма. 1 Они должны помещаться в упаковку, чтобы края не загибались. 1
4. Подписать дату упаковки. 1 Это важно, чтобы не забывать сроки хранения. 1
5. Закрыть крышку поплотнее и поставить упаковку в морозильную камеру. 1 Если крышка не герметичная, сверху можно завернуть слой пищевой плёнки или поместить контейнер в полиэтиленовый пакет. 1 Это необходимо, чтобы посторонние запахи из морозилки не впитались в блины. 1

Блины с мясной начинкой в морозилке можно хранить до 30 суток при соблюдении условий. 1