Как сделать блинчики с дырочками без соды и разрыхлителя?

Рецепт блинчиков с дырочками без соды и разрыхлителя: gotovim-doma.ru ok.ru

Ингредиенты:

• яйцо — 2 шт.; gotovim-doma.ru ok.ru
• тёплое молоко — 250 гр.; gotovim-doma.ru ok.ru
• соль — ½ ч.л. без горки; gotovim-doma.ru ok.ru
• сахар — 2 ст.л. с горкой; gotovim-doma.ru ok.ru
• кипяток — 150 гр.; gotovim-doma.ru ok.ru
• мука — 120 гр.; gotovim-doma.ru ok.ru
• растительное масло — 1 ст.л.. gotovim-doma.ru ok.ru

Приготовление:

1. Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. gotovim-doma.ru ok.ru Введите тёплое молоко, муку, кипяток и растительное масло. gotovim-doma.ru ok.ru
2. Очень хорошо разогрейте сковороду. gotovim-doma.ru ok.ru Если боитесь, что первый блинчик пристанет к сковороде, смажьте её кусочком свежего несолёного сала. gotovim-doma.ru ok.ru Сковороду смазывают только один раз перед выпеканием первого блина, дальше блинчики не пристают. gotovim-doma.ru
3. Возьмите небольшое количество теста, вылейте на сковороду. gotovim-doma.ru ok.ru Выпекайте очень быстро, так как сковорода очень горячая. gotovim-doma.ru ok.ru Как только края зарумянились, переворачивайте, выпекайте ещё секунд 10. gotovim-doma.ru ok.ru
4. Готовый блинчик выложите на тарелку, накройте сверху крышкой. gotovim-doma.ru ok.ru По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу. gotovim-doma.ru ok.ru