Как приготовить шоколадный крем с использованием сгущенки?

Рецепт шоколадного крема с использованием сгущёнки: rutxt.ru

Ингредиенты:

• сливочное масло 82% жирности — 200 г; rutxt.ru
• сгущённое молоко ГОСТ — 200 г; rutxt.ru
• какао-порошок — 1,5–2 ст. л.; rutxt.ru
• ароматизатор пищевой бренди — 1–2 капли (по желанию). rutxt.ru

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре в течение 1–2 часов. rutxt.ru Затем взбить его миксером до светлого и пышного состояния. rutxt.ru
2. К взбитому маслу частями добавить сгущённое молоко, продолжая взбивать. rutxt.ru
3. По желанию, добавить 1–2 капли пищевого ароматизатора. rutxt.ru
4. Просеять в крем какао-порошок. rutxt.ru
5. Вначале ложкой, а затем миксером перемешать крем до однородности. rutxt.ru
6. Если на кухне слишком жарко, крем желательно поместить на 15–20 минут в холодильник, а затем использовать по назначению. rutxt.ru

Ещё один рецепт шоколадного крема со сгущёнкой: vkuso.ru

Ингредиенты:

• молоко сгущённое — 1 банка; vkuso.ru
• масло сливочное (жирность 80%) — 1 пачка; vkuso.ru
• шоколад тёмный — 1 плитка. vkuso.ru

Приготовление:

1. Масло подержать при комнатной температуре. vkuso.ru
2. Шоколад поломать на кусочки, положить в миску. vkuso.ru Лучше использовать горький продукт. vkuso.ru Растопить в микроволновой печи или на водяной бане, остудить. vkuso.ru
3. Масло взбить добела. vkuso.ru
4. Влить сгущёнку небольшими порциями. vkuso.ru
5. Влить тёплый шоколад. vkuso.ru Взбивать ещё минуту. vkuso.ru

В шоколадный крем можно добавить рубленые орехи. vkuso.ru