Как приготовить блины по рецепту «три стакана»?

Рецепт блинов «Три стакана»: www.makfa.ru

Ингредиенты на 2–3 порции: www.makfa.ru

• мука пшеничная — 1 стакан; www.makfa.ru
• молоко — 1 стакан; www.makfa.ru
• кипяток — 1 стакан; www.makfa.ru
• яйца — 2 шт.; www.makfa.ru
• масло растительное — 3 ст. л.; www.makfa.ru
• сахар — 2 ст. л.; www.makfa.ru
• соль — 1/2 ч. л.; www.makfa.ru
• масло сливочное для пропитки — 50 г; www.makfa.ru
• сливки или молоко для пропитки — 100 мл. www.makfa.ru

Приготовление: www.makfa.ru

1. В глубокой миске взбить венчиком яйца, соль и сахар. www.makfa.ru
2. Влить стакан молока комнатной температуры и перемешать венчиком. www.makfa.ru
3. Просеять туда же стакан муки и перемешать до однородности. www.makfa.ru
4. Влить растительное масло и следом стакан кипятка. www.makfa.ru Всё тщательно перемешать до однородной консистенции без комочков. www.makfa.ru
5. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде без масла. www.makfa.ru

Пропитка для нежных и мягких блинов: www.makfa.ru в небольшом соуснике или креманке растопить сливочное масло и смешать с тёплыми сливками. www.makfa.ru Готовые блинчики переложить в глубокую сковороду и залить сверху сливочной пропиткой. www.makfa.ru Сковороду накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и потомить буквально 5–7 минут. www.makfa.ru Благодаря этому блинчики станут невероятно мягкими и нежными. www.makfa.ru

К столу блины следует подавать ещё горячими. www.russianfood.com