Как предотвратить прилипание маффинов к силиконовым формочкам при выпечке?

Чтобы предотвратить прилипание маффинов к силиконовым формочкам при выпечке, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Смазать форму. www.cookist.com Для этого можно использовать сливочное масло или антипригарный спрей. www.cookist.com
• Использовать качественные формы для выпечки. www.cookist.com Формы с антипригарным покрытием или силиконовые формочки для маффинов помогут уменьшить прилипание. www.cookist.com
• Разогреть духовку. www.cookist.com Правильно разогретая духовка обеспечивает равномерное выпекание, что также помогает предотвратить прилипание. www.cookist.com
• Перед заливкой теста сполоснуть форму холодной водой. www.povarenok.ru u-mama.ru В мокрую форму можно выливать тесто. www.povarenok.ru

Если маффины всё же прилипли, рекомендуется дать им остыть в форме в течение нескольких минут, а затем аккуратно провести ножом для масла или тонкой лопаточкой по краям маффинов, чтобы разрыхлить их, не ломая. www.cookist.com Если маффины остыли и всё равно прилипли, можно поставить их обратно в тёплую духовку на несколько минут, чтобы они размокли. www.cookist.com