Чтобы куриные стрипсы во фритюре получились хрустящими, рекомендуется жарить их в хорошо разогретом, но не перегретом масле (примерно 170–180 °C). 3

Некоторые другие советы по приготовлению:

• Лучше жарить стрипсы партиями, чтобы температура масла не падала. 3
• Обжаривать нужно на среднем огне до золотистой хрустящей корочки с двух сторон (примерно по 3–4 минуты с каждой). 3
• Готовые стрипсы следует выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 34

Для панировки можно использовать смесь пшеничной и кукурузной муки, это добавит хруста. 3 Также можно добавить в панировку немного сухого чеснока или сушёных трав. 3