Как правильно чистить картошку, чтобы не повредить кожуру и не оставить на ней тёмных пятен?

Чтобы почистить картошку и не повредить кожуру и не оставить на ней тёмных пятен, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Используйте овощечистку. lisa.ru food.ru Прибор снимает не такой толстый слой кожуры, как обычный нож, и защищает руки от серьёзных порезов. food.ru

• Срежьте кончик клубня. food.ru Поставьте его на стол или доску и срезайте кожицу сверху вниз ножом или овощечисткой. lisa.ru food.ru

• Сосредоточьтесь на тёмных местах. ru.wikihow.com Когда открывается внутренняя часть картофеля, на ней могут быть тёмные пятна. ru.wikihow.com Срезайте их до тех пор, пока не останется. ru.wikihow.com

• Используйте вилку. www.marieclaire.ru Проткните картофелину вилкой в самом центре и держите овощ только на вилке, когда чистите. www.marieclaire.ru Тогда даже самые неловкие движения не достигнут пальцев. www.marieclaire.ru

• Для варёной картошки есть ещё один способ: lifehacker.ru перед варкой пройдитесь острым ножом в центре каждого сырого корнеплода, прорезая его поперёк буквально на 2–3 миллиметра. lifehacker.ru Затем отварите картошку в мундире до готовности, переложите её в другую кастрюлю и залейте холодной водой — она должна остыть. lifehacker.ru Когда картошка достаточно охладится, возьмите одну в руки и стяните часть кожуры вверх. lifehacker.ru Таким же образом удалите вторую часть шкурки. lifehacker.ru