Как можно сократить количество масла при жарке наггетсов?

Чтобы сократить количество масла при жарке наггетсов, можно использовать следующие рекомендации:

• Жарить на среднем огне. dzen.ru Масла должно быть немного, так как с таким количеством панировки кусочки не будут «плавать» в нём, но всё равно успеют покрыться хрустящей корочкой. dzen.ru
• Жарить наггетсы порционно, чтобы они не перегревались. dzen.ru Каждую сторону обжаривать по 3–4 минуты, до золотистой корочки. dzen.ru Важно не переворачивать их слишком часто, чтобы не нарушить панировку. dzen.ru
• Использовать оливковое масло. dzen.ru Оно подходит для жарки, так как не имеет сильного аромата, но даёт хороший результат. dzen.ru
• Готовить наггетсы без масла. otvet.mail.ru povar.ru Вместо обжаривания в масле можно использовать духовку или гриль для запекания наггетсов. otvet.mail.ru

Также для менее жирных наггетсов рекомендуется использовать куриное филе без кожи. dzen.ru