Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Как меняется содержание белка в арахисе при термической обработке?
Вопрос для Поиска с Алисой
16 февраля

Как меняется содержание белка в арахисе при термической обработке?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

При термической обработке в арахисе происходит денатурация белков, то есть их изменение под воздействием высоких температур. studwood.net Скорость и степень денатурации зависят от температуры нагревания, продолжительности теплового воздействия и влажности белка. studwood.net

По данным сайта chefexpert.ru, при обжарке ядра арахиса потери белков составляют 5%. www.chefexpert.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)