Как изменится вес кефира при термической обработке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Вес кефира обычно не меняется при нагревании. origitea.ru

Однако есть исключение: кефир, как и другие продукты с содержанием белка, не выдерживает сильный нагрев, при котором белки сворачиваются. yandex.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?