Как избежать появления металлического привкуса при засолке красной рыбы?

Чтобы избежать появления металлического привкуса при засолке красной рыбы, не следует использовать металлическую посуду. seafood-shop.ru www.edimdoma.ru Для этих целей лучше подойдут стеклянная, эмалированная, керамическая ёмкость, деревянные бочонки, лоточки из высококачественного пищевого пластика. seafood-shop.ru

Также рекомендуется выбирать высококачественную красную рыбу из проверенных источников. www.verymeaty.com Некачественный корм для рыб может привести к появлению металлического привкуса у рыбы. www.verymeaty.com