Чтобы правильно хранить замороженные блины в морозильной камере, нужно следовать нескольким шагам: 1

1. Подготовить свежие блины для замораживания. 1 Предварительно их необходимо остудить. 1 Также понадобится пищевой контейнер из пластика или стекла, пищевая плёнка и листок или наклейки для заметок. 1
2. Завернуть блинчики в пищевую плёнку порционно. 1 Если обычно едят по два блина, то упаковывать их нужно парами в один свёрток. 1 Если порция составляет один блин, то упаковывать нужно по одному. 1 Можно завернуть в один свёрток и несколько блинов, если планируется размораживать их все сразу. 1
3. Повторить процесс со всеми блинами. 1 Благодаря плёнке они не слипнутся друг с другом, и не придётся размораживать большую упаковку сразу. 1
4. Переложить блины в пищевой контейнер подходящего объёма. 1 Они должны помещаться в упаковку, чтобы края не загибались. 1
5. Подписать дату упаковки. 1 На листочке для заметок или наклейке для банок нужно написать дату замораживания и прикрепить её на крышку. 1
6. Закрыть крышку поплотнее и поставить упаковку в морозильную камеру. 1 Если крышка не герметичная, то завернуть сверху в слой пищевой плёнки или поместить контейнер в полиэтиленовый пакет. 1 Это необходимо, чтобы посторонние запахи из морозилки не впитались в блины. 1

Сроки хранения замороженных блинов в морозильной камере зависят от начинки: 1

• Блины с мясной начинкой и без начинки можно хранить до 30 суток при соблюдении условий. 1
• Блины с картофелем, джемом или грибами можно хранить до 2–4 месяцев в морозильнике. 1
• Блины с добавлением лука не стоит держать замороженными дольше двух-трёх недель. 2