Температура в морозильной камере должна быть ниже нуля градусов, потому что отрицательная температура приостанавливает все процессы, за счёт чего продукты хранятся долго, не утрачивая основных свойств. 1

Стандартная температура для морозильной камеры — -18 °C. 4 Это значение считается оптимальным для большинства продуктов. 4 Однако в зависимости от типа и количества хранимых продуктов температура может варьироваться. 4