Соевый лецитин — это натуральный ингредиент, который получают из соевого масла. 3 Он представляет собой комплекс фосфолипидов. 2

Соевый лецитин используется в разных областях:

• В продуктах питания. 3 Пищевая добавка Е322 используется производителями майонезов, соусов, маргарина, спредов, выпечки и кондитерских изделий, консерваций, шоколада и других продуктов. 3

• В качестве биологически активной добавки к пище. 3 Благотворно влияет на здоровье (улучшает память/концентрацию, борется с гиперхолестеринемией). 3

• В фармацевтической промышленности. 3 Является вспомогательным веществом для приготовления таблеток, аэрозолей, мазей, лекарств. 3

• В качестве компонента кормов. 3 Лецитин улучшает переваривание жиров и уменьшает диссентерию у молодняка животных. 3

• В косметологии. 1 Добавляется для улучшения структуры кремов, шампуней, масок и т. д.. 1 Делает их более воздушными и позволяет легче впитываться. 1

• В химических технологиях производства. 3 В красках и типографских красках обеспечивает равномерное распределение пигментов. 3 В кожевенной промышленности гарантирует лучшее распределение защитных средств. 3

Следует учитывать, что употребление любых добавок и препаратов должно быть согласовано со специалистом.