Чем заменить соду при приготовлении шипучки?

Соду при приготовлении шипучки можно заменить лимонной кислотой. www.bolshoyvopros.ru 1000.menu Для замены 1 чайной ложки соды понадобится около 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. www.kp.ru

Также для шипучки можно использовать уксус, например, столовый (по желанию можно заменить яблочным) или лимонный сок. 1000.menu www.kp.ru Для замены 1 чайной ложки соды потребуется около 1 столовой ложки уксуса или лимонного сока. www.kp.ru

Ещё одна альтернатива — ортофосфорная кислота. otvet.mail.ru Её можно использовать в сочетании с содой. otvet.mail.ru

Важно учитывать, что изменение состава ингредиентов может повлиять на конечный результат, поэтому стоит подбирать наиболее подходящую альтернативу с учётом характеристик теста и ожидаемого результата. www.kp.ru