Чем шпикачки отличаются от обычных сарделек?

Некоторые отличия шпикачек от обычных сарделек:

• Состав. dzen.ru Сардельки изготавливают из мелко измельчённого мяса, обычно свинины или говядины, которое смешивают с различными специями и пряностями. dzen.ru Шпикачки, в свою очередь, производятся из сала, обычно свиного, которое смешивают с мелко нарезанным мясом. dzen.ru
• Форма и размер. dzen.ru Сардельки обычно представляют собой небольшие, тонкие и короткие колбаски. dzen.ru Шпикачки имеют более крупный размер и длинную форму. dzen.ru
• Способы приготовления. dzen.ru Сардельки могут быть свежими или копчёными, варёными или жареными, их можно добавлять в супы, салаты или подавать на закуску. dzen.ru Шпикачки обычно копят или жарят на гриле, что придаёт им характерный аромат и текстуру. dzen.ru
• Текстура. fabrika63.ru У шпикачек она более грубая, чем у сарделек, с заметными кусочками сала. fabrika63.ru
• Вкус. fabrika63.ru У шпикачек насыщенный, пикантный вкус с нотами копчения и специй. fabrika63.ru
• Калорийность. petrovskyik.ru Из-за включения жира в фарш шпикачки калорийнее сарделек. petrovskyik.ru