Чем ромштекс отличается от котлеты?

Ромштекс и котлеты отличаются по составу и способу приготовления.

Котлеты — блюдо из фарша мяса, птицы или рыбы с добавлением овощей, яиц, мучных изделий. dzen.ru m.ok.ru Котлеты имеют овальную, слегка приплюснутую форму с заострёнными краями, но чаще делаются круглой, приплюснутой формы. dzen.ru m.ok.ru

Ромштекс — кусок мяса (говядины), панированный в сухарях и обжаренный с двух сторон. vk.com Бывает рубленый ромштекс, который готовят не в мясорубке, а ножом. vk.com

Таким образом, котлеты — это блюдо из фарша, а ромштекс — из цельного куска мяса.