Чем отличается тыква 'Баттернат' от других сортов по вкусу и текстуре?

Тыква «Баттернат» отличается от других сортов по вкусу и текстуре следующим образом:

Вкус: плоды «Баттерната» сладкие, с лёгким ореховым вкусом. food.ru При этом тыква не такая плотная, как классические мускатные сорта. lisa.ru

Текстура: мякоть «Баттерната» более водянистая, чем у обычных мускатных тыкв. food.ru dzen.ru Из-за этого плод не подходит, например, для выпечки суфле или сладких желеобразных начинок для пирогов. food.ru

Строение: семена у «Баттерната» расположены в нижней половине в форме шара, а верхняя продолговатая часть состоит из сплошной мякоти. lisa.ru Благодаря такому строению тыкву удобно готовить. lisa.ru