Чем отличается тыква 'Баттернат' от других сортов по вкусу и текстуре?

Тыква «Баттернат» отличается от других сортов по вкусу и текстуре следующим образом:

Вкус: плоды «Баттерната» сладкие, с лёгким ореховым вкусом. 2 При этом тыква не такая плотная, как классические мускатные сорта. 1

Текстура: мякоть «Баттерната» более водянистая, чем у обычных мускатных тыкв. 24 Из-за этого плод не подходит, например, для выпечки суфле или сладких желеобразных начинок для пирогов. 2

Строение: семена у «Баттерната» расположены в нижней половине в форме шара, а верхняя продолговатая часть состоит из сплошной мякоти. 1 Благодаря такому строению тыкву удобно готовить. 1