Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между составом гранатового сока прямого отжима и восстановленного. www.gastronom.ru
Сок прямого отжима получают из спелых плодов, которые отжимают в том же месте, где и растёт фрукт. www.gastronom.ru Напиток не содержит консервантов и других добавок. www.gastronom.ru Иногда в такой сок добавляют немного сахара для яркости вкуса, но это встречается нечасто. www.gastronom.ru
Восстановленный сок делают из концентрированного сока и разбавляют водой. www.gastronom.ru В процессе производства часть ценных нутриентов теряется. www.gastronom.ru Однако у восстановленного сока сбалансированный вкус, который можно употреблять круглый год без учёта сезонности. www.gastronom.ru
Таким образом, основное отличие в том, что сок прямого отжима получают из свежих плодов, а восстановленный — из концентрата, при этом в процессе изготовления восстановленного сока часть полезных веществ теряется. www.gastronom.ru www.ripi-test.ru