Сабза и традиционный изюм — это разные виды высушенных ягод винограда. 13

Сабза — это мелкий светлый изюм без косточек, иногда с чуть зеленоватым оттенком, который производится из винограда кишмиш. 13 Его обычно добавляют в различную выпечку. 3

Традиционный изюм — это светлый изюм средней величины с одной косточкой. 3 Его кладут в плов, напитки, компоты. 3

Таким образом, основное отличие в том, что сабза — это особый вид мелкого изюма без косточек, который используется в выпечке, а традиционный изюм — это более распространённый вид с косточкой, применяемый в разных блюдах и напитках.