Чем отличается пищевая ценность запеченного минтая от вареного?

Пищевая ценность запечённого и варёного минтая отличается калорийностью. eda-land.ru pohudejkina.ru

Отварной минтай имеет калорийность 79 ккал на 100 г, при этом содержит 17,6 г белков, 1,0 г жиров и 0,0 г углеводов. pohudejkina.ru health-diet.ru

Запечённый в духовке минтай без добавок имеет калорийность 85,5 ккал на 100 г, при этом содержание белков — 12,9 г, жиров — 3,4 г. pohudejkina.ru В более жирном, запечённом в фольге филе, калорийность может повышаться до 110 ккал на 100 г. pohudejkina.ru

Следует учитывать, что на калорийность блюда и его состав влияют также дополнительные ингредиенты, участвующие в готовке. eda-land.ru