Чем отличается натуральная икра щуки от имитированной?

Основные отличия натуральной икры щуки от имитированной:

• Состав. Натуральная икра содержит белки, жиры, витамины и минералы. {7-host} В состав имитированной входят концентрированный рыбный бульон, порошок из водорослей (загуститель), ароматические и вкусовые добавки, пищевые красители. www.gazeta.ru {10-host}
• Калорийность. У натуральной икры она колеблется от 200 до 300 ккал на 100 г продукта, в то время как у имитированной энергетическая ценность в 10 раз ниже. rybka-opt.ru
• Вкус. Натуральная икра имеет высокую концентрацию витаминов, макро- и микроэлементов и может быть аллергична. rybka-opt.ru Имитированная продукция зачастую мягче по вкусу и менее солёная. aif.ru

Также на цену, качество и вкус натуральной икры влияет большое количество факторов, тогда как имитированная икра в меньшей степени зависит от улова, удачной путины, погодных условий. aif.ru