Морс отличается от компота и киселя способом приготовления:

1. Морс — безалкогольный прохладительный напиток из ягодного или фруктового сока, воды и подсластителей. 1 Для его приготовления свежие ягоды или фрукты отжимают. 8
2. Компот — десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушёных ягод и фруктов, либо фруктовые или ягодные консервы. 510 Для приготовления компота ягоды или фрукты (свежие, сушёные или замороженные) варятся в воде вместе с сахаром. 8
3. Кисель — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушёных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока и картофельного или кукурузного крахмала. 7