Рецепт приготовления клюквенного морса в мультиварке: 1

Ингредиенты:

• клюква — 150 г; 1
• сахар — 100–120 г; 1
• вода — 1–1,2 л. 1

Приготовление:

1. Клюкву промыть, размять или измельчить блендером. 1 Протереть через мелкое сито. 1 Получившийся сок и пюре оставить в отдельной ёмкости. 1
2. В чашу мультиварки выложить клюквенный жмых, сахар и воду, перемешать. 1
3. Выбрать программу «Суп», время приготовления — 50–60 минут. 1 Готовить до окончания режима. 1
4. Готовый морс охладить, процедить, добавить клюквенный сок и пюре, перемешать. 1

Ещё один рецепт клюквенного морса в мультиварке: 2

Ингредиенты:

• вода — 2 л; 2
• клюква — 200 г; 2
• сахар — 1 стакан. 2

Приготовление:

1. Клюкву перебрать, промыть холодной водой, пересыпать в чашу. 2
2. Добавить сахарный песок, влить воду. 2
3. Содержимое перемешать, закрыть крышку, выставить режим «Суп» на полчаса. 2
4. Настоять 15 минут. 2
5. Перед подачей морс перелить в кувшин, в летнее время можно добавить мёд. 2