Чем отличается корейская лапша рамэн от классической японской версии?

Основные отличия корейской лапши рамён от классической японской версии:

1. Вкус: Корейский рамён отличается от японского острым и пикантным вкусом. get.sushiwok.ru Основой для корейского рамёна чаще всего служат острые пасты и порошки. get.sushiwok.ru Корейцы часто добавляют в рамён кимчи, яйца, зелень и даже сыр. get.sushiwok.ru
2. Приготовление: В Японии рамэн готовят на основе свиного или куриного бульона, с последующим добавлением яиц, лука и водорослей (по желанию). m.ok.ru {10-host} В Корее же бульон идёт на основе быстрорастворимого порошка, в который затем добавляют кусочки мяса или морепродукты, яйцо и корейскую капусту кимчи. m.ok.ru {10-host}
3. Подача: Корейский рамён — это почти всегда лапша быстрого приготовления, которую можно купить в супермаркете и приготовить дома. m.ok.ru {10-host} В Японии рамэн подают даже в ресторанах и готовят из свежих продуктов. m.ok.ru {10-host}