Некоторые отличия французского лукового супа от английского аналога:

• Ингредиенты. 1 Во французском луковом супе обычно используется красный или жёлтый лук, а в английском — рекомендуется сочетать белый и красный лук, лук-шалот и лук-порей. 1 Для французского супа почти всегда применяется говяжий бульон, а английский можно приготовить на говяжьем, курином или овощном бульоне. 1
• Приправы. 1 Во французском луковом супе для вкуса часто используются херес, красное вино или коньяк. 1 В английском луковом супе иногда применяется вустерширский соус. 1 Во французском супе часто используется тимьян, а в английском — шалфей. 1
• Хлеб и сыр. 1 Для французского лукового супа требуется французский хлеб или багет, а для английского — любой вид черствого хлеба. 1 В французском супе обычно используется сыр грюйер, а в английском — сыр чеддер. 13