Почему французский суп лобстертермидор считается элитным деликатесом?

Французский лобстер «Термидор» считается элитным деликатесом из-за сложности приготовления, использования дорогих ингредиентов и изысканной подачи. dzen.ru www.mualobster.com

Блюдо появилось во Франции в конце XIX века и быстро завоевало популярность среди высших эшелонов общества. dzen.ru Лобстер «Термидор» с его сложными этапами приготовления, такими как отваривание лобстера, приготовление соуса с луком-шалотом, белым вином и коньяком, а также запекание с образованием золотистой корочки, стал символом элегантности и снисходительности. dzen.ru

Со временем лобстер «Термидор» стал синонимом изысканной кухни и продолжает рассматриваться как кулинарный символ. dzen.ru