Вопросы к Поиску с Алисой
В рецепте хайдари можно использовать греческий йогурт или другой густой натуральный йогурт жирностью не менее 10%. www.iamcook.ru m.ok.ru
Также есть рекомендация использовать густой турецкий йогурт сюзьме. www.gastronom.ru Если используется магазинный йогурт, его можно подвесить в марле на ночь, чтобы стекла лишняя жидкость и масса стала погуще. www.gastronom.ru