Чем можно заменить разрыхлитель в тыквенных оладьях?

Разрыхлитель в тыквенных оладьях можно заменить на следующие ингредиенты:

• Лимонный сок и пищевая сода. www.championat.com В лимонном соке много натуральной лимонной кислоты, которая подходит для активации пищевой соды. www.championat.com Чтобы заменить одну чайную ложку магазинного разрыхлителя, нужно добавить четверть чайной ложки пищевой соды к сухим ингредиентам, половину чайной ложки свежего лимонного сока — к жидким ингредиентам, затем смешать обе составляющие в единую массу. www.championat.com
• Сода, гашёная уксусом. kulinarenok.ru otvet.mail.ru Соды нужно брать в 2 раза меньше, чем разрыхлителя. kulinarenok.ru Вместо 1 чайной ложки разрыхлителя нужно 0,5 чайной ложки соды и 0,25 чайной ложки уксуса. lafoy.ru Соду можно смешать с мукой и другими сухими ингредиентами, а уксус отправить к жидким. lafoy.ru
• Газированная минеральная вода. www.championat.com Главное, чтобы она была без красителей и ароматизаторов. www.championat.com Содержащийся в газированной воде углекислый газ придаст готовому блюду необходимую текстуру и воздушность. www.championat.com