Чем можно заменить дрожжи в постных блинах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для замены дрожжей в постных блинах можно использовать, например:

Разрыхлитель теста. www.bolshoyvopros.ru Он действует быстрее дрожжей, но не подойдёт для теста с большим количеством масла. www.bolshoyvopros.ru

Пищевую соду. www.bolshoyvopros.ru Её нужно погасить уксусом или лимонной кислотой (можно лимонным соком). www.bolshoyvopros.ru

Газированную воду. www.bolshoyvopros.ru food.ru Благодаря этому ингредиенту блинчики получаются тонкими и ажурными. food.ru

Отвар бобовых. www.iamcook.ru Например, можно приготовить блины на отваре нута, они будут без яиц, молока и дрожжей. www.iamcook.ru

Пшеничную закваску. food.ru Её готовят на основе муки и воды без содержания молочнокислых продуктов. food.ru

Важно учитывать, что заменители дрожжей подходят не для всех рецептов, и эксперименты с ингредиентами могут испортить конечный результат. www.bolshoyvopros.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?