Вопросы к Поиску с Алисой
Бараний жир в классическом рецепте самсы можно заменить на:
Также в случае приготовления самсы из куриной грудки или филе индейки курдючный жир можно заменить кусочком сливочного масла. proza.ru
Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.