Какие специи и приправы лучше всего использовать для начинки в самсе?

Для начинки в самсе можно использовать разные специи и приправы, выбор зависит от предпочтений повара.

Некоторые варианты:

• Зира (кумин). www.bolshoyvopros.ru life.ru Перед добавлением в начинку зиру рекомендуют растереть большим пальцем в ладони. life.ru
• Чёрный молотый перец. www.bolshoyvopros.ru life.ru
• Сумах или хлопья сушёных томатов — специи с кислинкой. www.bolshoyvopros.ru
• Сушёные базилик и кинза. www.bolshoyvopros.ru
• Мята, душица, розмарин, шафран и шалфей — травы, которые могут подойти для самсы с бараниной. www.bolshoyvopros.ru

Также для начинки часто используют смесь из мелко нарезанного лука и таких специй, как кумин, куркума. samkopchu.ru