Брюкву и репу часто путают, потому что они относятся к одному семейству капустных и имеют некоторые сходства. 14
Однако у этих корнеплодов есть и различия, например:
- Цвет: репа обычно бело-фиолетовая снаружи с очень белой мякотью, а брюква снаружи желтовато-коричневая с оранжево-жёлтой мякотью. 1
- Размер: брюква обычно намного крупнее репы. 1
- Вкус: брюква немного слаще репы, в то время как у репы немного больше привкуса редьки. 14
- Форма: репа обычно сплюснутая или округлая, а брюква более вытянутая. 2