Какие экзотические овощи на букву «В» растут в Азии?

Некоторые экзотические овощи, которые растут в Азии:

• Вигна. www.botanichka.ru Вьющееся растение с бобами длиной до 60 см. www.botanichka.ru Вкус напоминает зелёную фасоль, но с более характерным привкусом. www.botanichka.ru Лучше всего готовить эти бобы в масле или во фритюре, так как в варёном виде они не очень вкусные. www.botanichka.ru
• Кивано. www.botanichka.ru www.baby.ru Рогатый огурец с слегка студенистой мякотью, которая по вкусу напоминает смесь тропических фруктов: банана, лайма и других цитрусовых. www.botanichka.ru Кивано можно есть в свежем виде, в соке или замораживать в десертах. www.botanichka.ru
• Трихозант змеевидный, или змеиная тыква. www.botanichka.ru Овощ относится к семейству Тыквенных. www.botanichka.ru По вкусу он напоминает зелёную фасоль, и в китайской кухне его используют аналогично бобам. www.botanichka.ru Обычно готовят вместе с луком, перцем и тофу. www.botanichka.ru Ещё можно очистить внутреннюю часть мякоти и использовать её в качестве загустителя и приправы в супах и соусах. www.botanichka.ru