Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Цветфарша

# Цветфарша

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
2 марта
#Фарш#Темныйфарш#Жарка#Цветфарша#КулинарныеСоветы#Рецепты
Почему фарш становится темным при жарке
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько причин, по которым фарш может становиться тёмным при жарке: Длительное взаимодействие с кислородом. При охлаждении в мясе белок миоглобина придаёт ему определённый цвет. При кратковременном взаимодействии с кислородом белок даёт яркий…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
1 марта
#Фарш#Лук#Мясо#Кулинария#Цветфарша
Почему фарш темнеет при жарке с луком?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько причин, по которым фарш может темнеть при жарке с луком: Реакция серосодержащих аминокислот. Вещества, которые определяют вкус чеснока и лука, содержат серосодержащие аминокислоты. При их взаимодействии происходит реакция, в результате…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
26 февраля
#Фарш#Суп#Кулинария#Питание#Цветфарша
Почему фарш темнеет после добавления в суп
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько причин, по которым фарш может темнеть: Длительное хранение. Чем дольше фарш лежит, тем более серым он становится. Взаимодействие с кислородом. При кратковременном взаимодействии белок миоглобина даёт яркий красный окрас (образуется…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)