Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #УправлениеСтоловой

#УправлениеСтоловой

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
28 марта
#ШкольнаяСтоловая#МетодыРаспределения#ОрганизацияПитания#УправлениеСтоловой#ОптимизацияПроцессов
Какие существуют методы распределения заказов в школьной столовой?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые методы распределения заказов в столовой: Upselling. Метод направлен на увеличение порции или дополнительной опции при заказе. Например, при каждом заказе кассир спрашивает про размер порции и предлагает соус к картошке фри. Cross-sell…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 февраля
#УправлениеСтоловой#ОптимизацияПроцессов#ВыборБлюд#ОрганизацияПитания#УправлениеПерсоналом#УлучшениеКачестваОбслуживания
Какие стратегии помогут оптимизировать систему выбора блюд в столовых?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько стратегий, которые помогут оптимизировать систему выбора блюд в столовых: Анализ продаж. С помощью ABC-анализа нужно оценить популярность и прибыльность каждого блюда. Это позволит сократить ассортимент, оставив только те позиции…
Читать далее
Вопрос для Нейро
24 марта
#Столовые#МетодыРасчета#Питание#УправлениеСтоловой#ОптимизацияПроцессов
Какие методы используются для расчета расхода продуктов в столовых?
Нейро
На основе 5 источников
Для расчёта расхода продуктов в столовых используют разные методы, выбор которых зависит от типа и мощности предприятия, формы обслуживания потребителей. Некоторые из них: Расчёт по расчётному меню. Применяется в общедоступных столовых, столовых…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#ШкольнаяСтоловая#ТехнологическиеЛисты#КалькуляционныеЛисты#ОрганизацияПитания#УправлениеСтоловой
Кто должен разрабатывать технологические и калькуляционные листы на блюда в школьной столовой?
Нейро
На основе 5 источников
Технологические карты на блюда в школьной столовой разрабатывает технолог. Он указывает состав блюда, методику его приготовления, внешний вид и другую информацию. Калькуляционные карточки может составлять бухгалтер или иной специалист…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)