{{?data.externalData.q.likes.liked}}{{?data.externalData.q.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.q.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.q.likes.count}}{{?}}

Помимо кофейных зёрен, тригонеллин содержится в некоторых других растениях, среди них: пажитник (Trigonella foenum-graecum); японская редька (Raphanus sativus cv. «Сакурадзима дайкон»); садовый горох; семена конопли и овса; картофель…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 февраля

#Кофе #ХлорогеноваяКислота #Тригонеллин #СоставКофе #ХимическийСостав

Почему в кофе содержится хлорогеновая кислота и тригонеллин?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

mtskheta.ru

journal-nutrition.ru

shop.tastycoffee.ru

nutritionandmetabolism.biomedcentral.com

www.bolshoyvopros.ru

Хлорогеновая кислота содержится в кофе, потому что это соединение кофейной и хинной кислот, которое относится к группе полифенолов. По содержанию хлорогеновой кислоты кофейное зерно представляет собой уникальный продукт, так как ни в каких других…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?