Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Слоеные Пирожные

# Слоеные Пирожные

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
15 мая
#Кулинария#Пирожные#Мильфей#СлоеныеПирожные
Почему слоеные пирожные принято называть мильфей
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Слоёные пирожные принято называть мильфей из-за их многослойности. Во Франции слово «millefeuille» обозначает «тысячелистник». Это многослойное пирожное, созданное из тысячи тончайших слоёв слоёного теста. В каждом корже должно быть 256 слоёв, а…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 января
#Кулинария#КондитерскиеИзделия#СлоеныеПирожные#ОсобенностиПриготовления
Какие особенности приготовления слоеных пирожных в кондитерских производствах?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые особенности приготовления слоёных пирожных в кондитерских производствах: Слоение теста производится вручную или на специальных машинах путём его прокатывания в двух взаимно перпендикулярных направлениях до толщины слоя 20–25 мм. На…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
5 мая
#Выпечка#Пирожные#ПесочныеПирожные#СлоеныеПирожные#ТехнологияПриготовления
Чем отличаются песочные пирожные от слоеных по технологии приготовления?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Основное отличие песочных и слоёных пирожных по технологии приготовления заключается в способе применения масла. Песочное тесто готовят путём смешивания кусочков сливочного масла с мукой. Как только масло начнёт распадаться на небольшие кусочки…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)