Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Пищевые Качества

# Пищевые Качества

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
15 августа
#Кулинария#Яблоки#ТепловаяОбработка#ПищевыеКачества
Как изменяются пищевые качества яблок при их тепловой обработке?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
При тепловой обработке пищевые качества яблок изменяются следующим образом: Разрушаются кислоты. Продукт становится легкоусвояемым, удобным для употребления и мягким. Сахароза распадается на глюкозу и фруктозу. До половины сахарозы, которая…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
26 января
#Разморозка#Холодильник#ПищевыеКачества#БезопасностьПродуктов
Почему постепенное размораживание в холодильнике считается безопасным способом для сохранения пищевых качеств?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Постепенное размораживание в холодильнике считается безопасным способом для сохранения пищевых качеств продуктов, потому что это позволяет: Сохранить вкус и текстуру. Температура продукта постепенно повышается, что помогает сохранить все вкусовые…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
8 декабря
#Заморозка#Овощи#Фрукты#ПищевыеКачества#ХранениеПродуктов
Какие методы заморозки можно применять для сохранения пищевых качеств овощей и фруктов
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Для сохранения пищевых качеств овощей и фруктов можно применять следующие методы заморозки: Воздушная заморозка. Продукты помещают в герметичную холодильную камеру с поддержанием низкой температуры с помощью воздухоохладителей. Замораживание в…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 мая
#Кулинария#Рецепты#ГороховоеПюре#ПищевыеКачества#ВкусовыеКачества
Какие пищевые и вкусовые качества должно обладать гороховое пюре?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые пищевые и вкусовые качества, которыми может обладать гороховое пюре: Пищевые качества: Консистенция: пюреобразная, однородная, гладкая. В зависимости от количества добавленной воды пюре может получиться жидким или густым. Цвет: от…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
2 марта
#Кулинария#Овощи#ТермическаяОбработка#ПищевыеКачества
Как влияет термическая обработка на пищевые качества овощей?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Термическая обработка по-разному влияет на пищевые качества овощей. С одной стороны, высокие температуры и продолжительное время обработки разрушают многие витамины, особенно водорастворимые, например группы B и C. Минералы, такие как калий и…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
29 января
#Креветки#ПищевыеКачества#БелыеКреветки#ТравяныеКреветки
Чем отличаются пищевые качества белых и травяных креветок?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Пищевые качества белых и травяных креветок отличаются: Белые креветки (известные как «тигровые») обладают сладким вкусом и сочным мясом. Они отличаются крупным размером и являются отличным выбором для блюд, требующих визуального впечатления и…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)