Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #МетодыКоагуляции

#МетодыКоагуляции

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 февраля
#Коагуляция#Белки#ПищевыеПродукты#ПромышленноеПроизводство#МетодыКоагуляции
Какие существуют методы коагуляции белков для промышленного производства пищевых продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые методы коагуляции белков для промышленного производства пищевых продуктов: Термокислотная коагуляция. Используется при производстве мягких сыров. Основана на свойстве казеина осаждаться в изоэлектрической точке при pH 4,6–4,7. Для этого…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)