Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Ксиланаза

# Ксиланаза

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
22 марта
#Ферменты#Ксиланаза#АктивностьФерментов#МетодыОпределения#Биохимия#ФерментативныйАнализ
Какими методами можно определить активность ксиланазы?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые методы определения активности ксиланазы: Метод Шомодьи-Нельсона. Основан на учёте редуцирующих веществ, которые освобождаются в процессе гидролиза ксилана под действием фермента. За единицу активности принимают такое количество…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 октября
#ПищеваяПромышленность#Ксиланаза#Ферменты#Биотехнологии#ПрименениеФерментов
В каких отраслях пищевой промышленности применяется ксиланаза?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Ксиланаза применяется в различных отраслях пищевой промышленности, среди них: Хлебопекарное производство. Ксиланаза улучшает стабильность теста и его обработку, увеличивает объём хлеба и продлевает свежесть. Производство напитков. Фермент…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)