Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #КислотностьМуки

#КислотностьМуки

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 февраля
#КачествоМуки#КислотностьМуки#ОпределениеКислотности#ПищеваяБезопасность#КачествоПродуктов
Как определить допустимые уровни кислотности в муке?
Нейро
На основе 5 источников
Кислотность муки выражают в градусах, которые показывают, сколько миллилитров нормального раствора щелочи требуется для нейтрализации кислот, содержащихся в 100 г муки. Допустимые уровни кислотности для разных сортов муки: высший…
Читать далее
Вопрос для Нейро
26 декабря
#ХранениеПродуктов#КислотностьМуки#ПорчаПродуктов#СрокГодности#ПищеваяЦенность
Почему повышается кислотность муки при длительном хранении?
Нейро
На основе 5 источников
Кислотность муки повышается при длительном хранении вследствие разложения жира на глицерин и жирные кислоты. Скорость этого процесса зависит от температуры и влажности муки, её исходного качества и других причин. Также кислотность может…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Fri Feb 21 2025 19:25:56 GMT+0300 (Moscow Standard Time)