Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Категории Упитанности

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Категории Упитанности

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

25 октября

#Баранина #Жиры #КатегорииУпитанности

Какие виды жира могут присутствовать в баранине различных категорий упитанности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

В баранине различных категорий упитанности могут присутствовать следующие виды жира: Внутренний. В первую очередь у овец всех пород откладывается внутренний жир (почечный, кишечный). Межмышечный. Отложение такого жира придаёт баранине мраморный…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Птицеводство #КатегорииУпитанности #КачествоМяса #Птицефабрики #ФермерскиеХозяйства

Как различаются категории упитанности мяса птицы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Согласно ГОСТ 21784-76, мясо птицы по упитанности и качеству обработки делят на первую (I) и вторую (II) категории: I категория: Цыплята: хорошо развитая мышечная ткань и отложения подкожного жира на спинной и грудной частях. Куры и индейки…

Вопрос для Поиска с Алисой

3 марта

#Штампы #КатегорииУпитанности #Мясо #ВетеринарныеТребования #КачествоПродуктов

Как различаются штампы для разных категорий упитанности мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Штампы для разных категорий упитанности мяса различаются по форме клейма: Круглое клеймо ставят на говядину, молочную телятину, баранину, козлятину, конину и свинину I категории, мясо поросят V категории. Квадратное клеймо ставят на говядину…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 февраля

#Свинина #КатегорииУпитанности #Отличия #Питание #Животные

Чем отличаются категории упитанности свинины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Категории упитанности свинины отличаются по возрасту, развитию мышечной ткани, массе туши и толщине шпика. I категория — туши беконных свиней с хорошо развитой мышечной тканью, массой от 53 до 72 кг в шкуре, с толщиной шпика от 1,5 до 3,5 см. II…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?