Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Видыстейков

#Видыстейков

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
27 декабря
#Стейк#Мачете#Отличие#Видыстейков
Чем отличается стейк Мачете от других видов стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Стейк Мачете (скёрт-стейк) отличается от других видов стейков тем, что вырезается из диафрагмы (волокнистой части между грудиной и брюшиной). Анатомически диафрагма включает две мышцы — внешнюю (оutside skirt) и внутреннюю (inside skirt). Стейком…
Читать далее
Вопрос для Нейро
20 марта
#Стейк#НьюЙорк#Различия#Видыстейков
В чём разница между стэйком «Нью-Йорк» и другими видами стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Возможно, имелись в виду различия между стейком «Нью-Йорк» (стриплоином) и, например, рибаем. Рибай — часть говядины с толстого края спинно-реберной части туши. У него большие жировые прослойки и нежное, довольно рыхлое мясо. Рибай считается…
Читать далее
Вопрос для Нейро
10 января
#Стейк#Скутртстейк#Стейкмачете#Отличие#Видыстейков
Почему скёрт-стейк или стейк мачете отличается от других видов стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Скёрт-стейк или стейк мачете отличается от других видов стейков тем, что его вырезают из диафрагмы — тонкой волокнистой части, отделяющей грудину от брюшины. Так как диафрагма активно работает в процессе жизнедеятельности, мясо имеет особую…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 декабря
#Стейк#Фланкстейк#Отличие#Видыстейков
Чем отличается фланк стейк от других видов стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Фланк стейк отличается от других видов стейков тем, что его готовят из пашины — нижней брюшной части туши, расположенной между рёбрами и бедром ближе к паховой области животного. Структура отруба упругая, практически лишенная жира. Поверхность…
Читать далее
Вопрос для Нейро
1 сентября
#Стейк#Видыстейков#Кулинария#Мясо
Какие существуют виды стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Существуют следующие виды стейков: Премиальные (классические): Рибай. Часть толстого края спинно-реберной части туши. Стриплойн. Тонкий край мышц поясничного отдела спины. Тендерлоин (филе-миньон). Самая мягкая мышца животного…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 декабря
#Стейк#Говядина#Нежность#Видыстейков
Какие виды стейков из говядины являются самыми нежными?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые виды стейков из говядины, которые считаются самыми нежными: Филе-миньон. Стейк срезается с вырезки, длинной узкой мышцы, которая проходит вдоль позвоночника коровы. Эта мышца не подвергается большой нагрузке, что делает её более нежной…
Читать далее
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Стейк#Мачете#Отличие#Видыстейков
В чём отличие стейка мачете от других видов стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Стейк мачете (скёрт-стейк) отличается от других видов стейков тем, что вырезается из диафрагмы быка — тонкой волокнистой части, отделяющей грудину от брюшины. В зависимости от местонахождения вырезки есть отличия: - Стейки с внешней части более…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 февраля
#Стейк#Рибай#Отличие#Видыстейков
В чём отличие рибая от других видов стейков?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые отличия рибая от других видов стейков: Часть туши, из которой вырезают рибай — толстый край спины, строго между 6-м и 12-м ребром. В отличие от других стейков, рибай состоит из мышц, которые мало работали при жизни животного…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 февраля
#Стейк#Говядина#Волокна#Отличие#Видыстейков
Как отличить различные виды стейков говядины по их расположению волокон?
Нейро
На основе 5 источников
Расположение волокон в стейках говядины можно отличить по их виду: Классические (премиальные). Их берут из лучших частей тушки, в основном из спинки. Такие стейки отличаются красивой формой, сочностью и расположением волокон поперёк…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Стейк#Видыстейков#Кулинарныетермины#Мясо#Готовка
Какие есть виды стейков и чем они отличаются?
Нейро
На основе 5 источников
Стейки можно разделить на две группы: 1. Премиальные (классические). Отрезаются из спинной части туши. Отличаются мраморностью и мягкостью. К ним относятся рибай, стриплойн, тендерлойн. 2. Альтернативные. Вырезаются из остальных частей туши, в том…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)