Разница между клубнем батата и корнеплодом заключается в их природе и назначении:

1. Клубень батата — это сильно разросшиеся съедобные боковые корни растения. 1 Они длинные и заострённые, с гладкой кожей. 3
2. Корнеплод — это часть растения, запасающая питательные вещества, обычно подземная, утолщённый мясистый корень. 24 Примеры растений с корнеплодами: морковь, репа, свёкла. 10

Таким образом, клубень батата — это конкретная часть растения, а корнеплод в целом — более общее понятие, относящееся к частям, запасающим питательные вещества. 24