Почему у граната такой темный цвет мякоти?

Тёмный цвет мякоти граната может быть связан с разными причинами, например:

• Сорт. dzen.ru www.ixbt.com Цвет граната зависит от его сорта: бывают розовые, бордовые и даже жёлто-красные плоды. www.ixbt.com Сладкие сорта чаще имеют тёмно-красные зёрна. www.ixbt.com
• Испорченность. dzen.ru forum.baby.ru Коричневые или чёрные вкрапления на поверхности граната могут говорить о том, что внутри плода начался гнилостный процесс. dzen.ru
• Перемороженность. otvet.mail.ru forum.baby.ru Гранат может стать коричневым, если его переморозили. otvet.mail.ru forum.baby.ru
• Заражение грибком. www.gardeningknowhow.com Чёрная сердцевина граната может быть вызвана грибком Alternaria, который проникает в цветок, а затем в плод. www.gardeningknowhow.com

При выборе граната важно обращать внимание на равномерность цвета по всей поверхности: пятнистые или слишком яркие участки могут говорить о неправильном хранении или о том, что плод ещё не дозрел. www.ixbt.com