Вопросы к Поиску с Алисой
Пекан, хотя с точки зрения ботаники и не является орехом, имеет сладковатый вкус из-за высокого содержания мононенасыщенных жирных кислот. m.ok.ru
Также есть мнение, что сладкий вкус пекана может быть связан с тем, что его вымачивали в сиропе, например, карамельном, ванильном или сливочном. irecommend.ru