Апельсины имеют выраженный сладкий вкус благодаря содержанию сахара. 3 В их составе больше сахара, чем в мандаринах, поэтому вкус апельсинов обычно более сладкий. 3

Кроме того, на сладость апельсина влияют и другие факторы, например:

• Сорт. 1 Самые сладкие сорта — сахарные (Sukkari и Mosambi). 1 Также сладостью отличаются так называемые «пупочные» сорта, распознать которые можно по маленькому дополнительному плоду в основании апельсина (внешне это место похоже на пупок). 15
• Природные факторы. 1 Например, состав почвы, на которой растёт дерево, условия хранения и степень спелости. 1 Недозрелые плоды легче хранить и транспортировать, поэтому их собирают раньше времени. 1