В каких странах свекла считается самостоятельным блюдом?

Некоторые страны, в которых свёкла считается самостоятельным блюдом:

• Австралия и Новая Зеландия. en.wikipedia.org В этих странах нарезанная маринованная свёкла — распространённый ингредиент традиционных гамбургеров. en.wikipedia.org
• Восточная Европа. en.wikipedia.org Здесь распространены свекольники, например борщ (украинский) и barszcz czerwony (польский). en.wikipedia.org В Украине также распространено блюдо под названием «шпундра» — сытное рагу из свёклы, часто приготовленное со свиной грудинкой или рёбрышками. en.wikipedia.org
• Индия. en.wikipedia.org В индийской кухне нарезанная, варёная, приправленная специями свёкла — распространённый гарнир. en.wikipedia.org
• Литва. en.wikipedia.org www.gastronom.ru Здесь популярен холодный свекольный суп под названием «Шалтибарщяй». en.wikipedia.org Традиционно он состоит из кефира, варёной свёклы, огурца, укропа, зелёного лука и может быть съеден с варёными яйцами и картофелем. en.wikipedia.org
• Швеция и другие страны Северной Европы. en.wikipedia.org Распространённым блюдом здесь является бифштекс по-Линдстрем — разновидность фрикаделек или бургеров с добавлением в мясной фарш нарезанной или тёртой свёклы. en.wikipedia.org