Салат «Оливье» называют русским в следующих странах: Сербия, Болгария, Северная Македония. 2 В этих государствах блюдо известно как «русский салат» (ruska salata). 24

Также «русский салат» (rus salatası) популярен в Турции. 24 В Греции блюдо называют «русский салат» (rosiki salata), а в Испании — «русский салат» (ensaladilla rusa). 2

Ещё одно название салата «Оливье» — «инсалата русса» — используется в Италии. 3 Итальянский вариант часто включает больше овощей и не содержит мяса. 3

В Нидерландах оливье также часто называют «Русским салатом», но иногда можно услышать и другое название — «Салат гусаров» (huzarensalade). 34